如何储存寿司级的鱼

尽管价格昂贵,但寿司级生鱼的质量通常比烹调食品的质量要高。将寿司级鱼切成薄片,作为生鱼片在米饭上面吃,或用来制作寿司卷。一些类型的寿司级鱼类包括鲑鱼,金枪鱼,鲭鱼和黄尾鱼。请务必妥善储存精致的寿司级鱼,以确保最好的口感,并防止食源性疾病的可能性。将生鱼放入冰箱或冰柜时,请立即将其放入冰箱或冰柜。

准备冷藏时,将原始的寿司级鱼放入原包装中。将鱼放在冰箱最冷的地方,在那里可以存放两天。确保你的冰箱在32华氏度和38华氏度之间。

通过用两层食品级保鲜膜包裹小部分,准备生鱼冷冻储存。

将塑料包裹的鱼放在切成适合的铝箔片上。用金属箔包裹鱼,创造一个额外的防潮屏障。

在一块冷冻带上写下鱼的类型,数量和存储日期,以创建一个方便的标签。将胶带粘贴在铝箔包装上。

将鱼存放在华氏0度或以下的冰箱中2到3个月。

处理生鱼后,用肥皂和清水洗手,以免传播细菌。